营养排骨汤做法 | 健康家常美味
发布时间：2025-04-30 22:00:11来源：
排骨汤是一道经典的家常菜，不仅味道鲜美，还富含多种营养成分，适合全家人享用。制作这道汤的关键在于选材和火候的掌握。
首先，挑选新鲜的猪肋排作为主料，用清水浸泡半小时去除血水，然后焯水去腥。同时准备一些配菜，如胡萝卜、玉米、山药等，这些食材不仅能增加汤的营养价值，还能让汤品更加美味可口。
将焯过水的排骨放入砂锅中，加入足量的清水，大火煮沸后转小火慢炖。期间可以加入姜片和葱段以去腥提香。待排骨快熟时，再放入切好的配菜，继续炖煮至食材软烂即可。最后根据个人口味加盐调味，一锅香气四溢、营养丰富的排骨汤就完成了。
这道汤清淡不油腻，既能补充蛋白质，又能促进钙质吸收，非常适合秋冬季节食用。无论是老人还是孩子，都能从中获得所需的营养。快为家人做上一碗吧！
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