简单易学的米酒汤圆制作方法

米酒汤圆是一道温暖人心的传统甜品，尤其适合寒冷的冬日享用。首先准备材料：糯米粉、清水、米酒和适量的糖。将糯米粉逐渐加入温水中揉成光滑的面团，然后分成小剂子搓成圆形的小汤圆备用。

接着煮一锅水，待水沸腾后放入汤圆，用勺背轻轻推动防止粘底。当汤圆浮起时，说明已经熟透，捞出备用。另起一锅，倒入米酒和适量清水，加入适量糖调味，煮至微沸后加入煮好的汤圆，搅拌均匀即可关火。

这道甜品不仅做法简单，而且口感软糯香甜，米酒的醇香与汤圆的细腻相得益彰。无论是家庭聚会还是独自品尝，都是一道令人回味无穷的美味佳肴。