【纸杯蛋糕的家常做法】纸杯蛋糕因其制作简单、口感松软、造型可爱，深受许多家庭的喜爱。无论是作为下午茶点心，还是孩子的小零食，都非常合适。下面是一份详细的家常纸杯蛋糕做法总结，适合新手也能轻松上手。
一、材料准备（约12个纸杯蛋糕）
| 材料 | 用量 |
| 低筋面粉 | 100克 |
| 细砂糖 | 80克 |
| 鸡蛋 | 3个 |
| 牛奶 | 60毫升 |
| 植物油 | 40毫升 |
| 泡打粉 | 3克 |
| 盐 | 1/4小勺 |
| 香草精（可选） | 1小勺 |
二、步骤说明
1. 预热烤箱：将烤箱预热至170℃，同时在纸杯模具中放入纸杯。
2. 混合干性材料：将低筋面粉、泡打粉、盐过筛到一个大碗中，搅拌均匀。
3. 混合湿性材料：在另一个碗中，加入鸡蛋、细砂糖、牛奶、植物油和香草精，用打蛋器搅拌至完全混合。
4. 混合面糊：将湿性材料倒入干性材料中，轻轻搅拌至无干粉，注意不要过度搅拌，以免影响口感。
5. 装入模具：将面糊倒入准备好的纸杯中，大约八分满即可。
6. 烘烤：将纸杯蛋糕放入预热好的烤箱中，烤约15-20分钟，直到表面呈现金黄色，用牙签插入中间，拔出后干净即可。
7. 冷却与装饰：取出后稍作冷却，可根据喜好添加奶油、水果或糖霜进行装饰。
三、小贴士
- 使用室温鸡蛋更容易打发，口感更佳。
- 烘烤时间根据自家烤箱实际情况调整，避免烤焦。
- 若喜欢更浓郁的风味，可加入少许柠檬皮屑或巧克力碎。
通过以上步骤，你就可以在家轻松做出美味的纸杯蛋糕了。不仅适合家庭制作，也可以作为礼物送给朋友或邻居，既实用又温馨。
