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超简单巧克力趣多多饼干的家常做法

2025-09-24 13:11:59

问题描述:

超简单巧克力趣多多饼干的家常做法,这个怎么操作啊?求快教我!

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2025-09-24 13:11:59

超简单巧克力趣多多饼干的家常做法】巧克力趣多多饼干是一款深受大家喜爱的甜点,外酥内软,巧克力味浓郁,制作过程也非常简单,非常适合家庭烘焙。下面将从材料准备、步骤说明以及小贴士等方面进行总结,并以表格形式清晰展示。

一、材料准备

材料 用量(约20块)
低筋面粉 150克
黄油 80克
红糖 60克
细砂糖 30克
鸡蛋 1个
巧克力豆 80克
泡打粉 1茶匙
1/4茶匙

二、制作步骤

步骤 操作说明
1 黄油提前软化,加入红糖和细砂糖,用打蛋器搅拌至颜色变浅、体积蓬松。
2 加入鸡蛋,继续搅拌均匀。
3 筛入低筋面粉、泡打粉和盐,轻轻翻拌至无干粉。
4 加入巧克力豆,搅拌均匀。
5 用手捏成小球状,放在铺好油纸的烤盘上,间隔适当距离。
6 烤箱预热至170℃,放入烤盘,烘烤约12-15分钟,表面微金即可。
7 取出后稍微冷却,即可享用。

三、小贴士

小贴士 说明
黄油要提前软化 这样更容易与糖混合,避免结块。
巧克力豆可替换 如喜欢更浓郁口感,可用黑巧克力碎代替。
烘烤时间根据烤箱调整 不同烤箱温度可能略有差异,注意观察上色情况。
面团不要过度搅拌 否则会影响饼干的酥脆口感。

通过以上步骤,你就可以轻松在家做出美味的巧克力趣多多饼干。不仅适合下午茶,也适合与家人分享。快来试试吧!

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