草莓，酸甜可口，是很多人喜爱的水果之一。然而，清洗草莓却常常让人头疼——表面的小颗粒、泥土、农药残留，让很多人觉得洗不干净，甚至担心吃进去有害物质。其实，只要掌握一些小技巧，就能轻松把草莓洗得又干净又完好无损。

一、别用流水直接冲

很多人习惯直接用水龙头冲洗草莓，但这样做不仅容易把草莓泡软，还可能让水渗入果肉中，影响口感。更关键的是，水流冲击可能会破坏草莓表面的细小颗粒，反而让污垢更难清除。

二、用盐水浸泡更有效

将草莓放入碗中，加入适量的食盐和清水，搅拌均匀后浸泡10-15分钟。盐水具有一定的杀菌和去污作用，能有效去除表面的杂质和部分农药残留。同时，盐还能帮助草莓保持硬度，防止在后续清洗过程中被压坏。

三、使用小苏打或白醋

除了盐水，还可以尝试用小苏打或白醋来清洗草莓。将一小勺小苏打或一勺白醋加入水中，搅拌均匀后将草莓放入浸泡几分钟。这两种方法都能起到很好的清洁效果，尤其适合处理表面有顽固污渍的草莓。

四、轻轻搓洗，避免用力过猛

在浸泡之后，可以用手指轻轻搓洗草莓表面，尤其是凹陷处，这些地方最容易藏污纳垢。注意不要用力揉搓，以免草莓破裂或变软。如果喜欢更干净的效果，可以准备一个软毛牙刷，轻轻刷洗草莓表面。

五、最后用清水彻底冲洗

完成上述步骤后，再用清水将草莓彻底冲洗干净，确保没有残留的盐、小苏打或醋味。这样洗出来的草莓不仅干净，而且味道也不会受到影响。

六、快速晾干，保持新鲜

洗好的草莓最好放在厨房纸巾上晾干，或者用干净的毛巾轻轻吸干水分。不要用吹风机或阳光直晒，以免影响口感和保存时间。

通过这些简单又实用的小窍门，你完全可以把草莓洗得既干净又完整，吃得放心、吃得开心。下次吃草莓前，不妨试试这些方法，让你的水果更健康、更美味！