杨梅作为一种鲜美的水果，不仅口感酸甜可口，还富含丰富的维生素和矿物质。然而，由于其娇嫩易损的特性，杨梅在采摘后很容易受到外界环境的影响而变质。因此，学会正确保存杨梅就显得尤为重要。

首先，在购买或采摘杨梅时，应尽量选择新鲜、无损伤的果实。新鲜的杨梅表皮光滑且颜色鲜艳，用手轻轻按压时能感受到一定的弹性。如果发现有破损或者软塌的杨梅，最好避免选购，以免影响其他杨梅的质量。

其次，杨梅的保存温度至关重要。一般而言，杨梅适宜在低温环境下存放，但并非冷冻。将杨梅放入冰箱冷藏室是最常见的保存方式，通常温度控制在0℃至4℃之间为佳。这样既能延长杨梅的新鲜度，又能保持其原有的风味。需要注意的是，杨梅不宜长时间暴露于高温环境中，否则会导致果实腐烂加速。

此外，为了更好地保护杨梅的新鲜度，可以采取一些额外的措施。例如，用纸巾包裹住杨梅，然后将其放入密封盒中再放进冰箱。这样做不仅可以吸收多余的水分，还能有效防止杨梅之间相互挤压受损。另外，如果需要长期储存，还可以尝试将杨梅制作成果干或果酱，这样不仅能够延长食用期限，还能创造出新的美味体验。

最后，无论采用何种保存方法，都应定期检查杨梅的状态。一旦发现有变质迹象，如出现异味、变色等情况，应立即清除这些不良果实，以防影响其他健康的杨梅。

总之，通过合理的选择与妥善的保存方法，我们可以让杨梅保持更长久的新鲜状态，从而享受到这份来自大自然的馈赠。