在日常生活中，五香饼是一种非常受欢迎的小吃。它外皮酥脆，内里柔软，带着浓郁的五香味，让人回味无穷。今天，我们就来一起学习如何制作这款美味的五香饼。
首先，我们需要准备以下材料：
- 中筋面粉：300克
- 温水：180毫升
- 五香粉：适量
- 食盐：适量
- 食用油：适量
- 葱花：适量（可选）
接下来是具体的制作步骤：
1. 和面：将中筋面粉倒入一个大碗中，慢慢加入温水，边加边搅拌，直到形成絮状。然后用手揉成光滑的面团，盖上湿布或保鲜膜醒发大约30分钟。
2. 调制油酥：在小碗中放入适量的五香粉和食盐，然后加入食用油，搅拌均匀，制成油酥备用。
3. 擀面与包馅：将醒好的面团分成若干个小剂子，取一个小剂子擀成薄片，然后在薄片上抹一层油酥，撒上葱花，从一端卷起，再盘成螺旋状，最后轻轻按扁。
4. 煎制：平底锅加热后刷上一层薄薄的油，将做好的饼胚放入锅中，用中小火慢慢煎至两面金黄即可。
5. 出锅享用：煎好的五香饼香气扑鼻，可以直接趁热享用，也可以搭配喜欢的酱料食用。
这样，一道简单又美味的五香饼就完成了。无论是作为早餐还是下午茶点心，都是非常不错的选择。希望你也能在家尝试制作，享受烹饪的乐趣！
