在日常生活中，我们常常会想到用电饭锅来煮饭，其实电饭锅不仅仅可以用来煮饭，还可以用来制作各种美食，比如蛋糕。今天就来教大家如何用家里的电饭锅轻松制作一款美味的蛋糕。

首先，准备好所有需要的食材和工具。你需要准备鸡蛋5个、牛奶50毫升、色拉油50毫升、白糖60克（可根据个人口味调整）、低筋面粉100克以及一些水果作为装饰。另外，还需要一个搅拌碗、量杯、打蛋器以及电饭锅。

接下来是具体的步骤：

第一步，将鸡蛋的蛋黄与蛋白分离。把蛋黄放入搅拌碗中，加入牛奶和色拉油，用打蛋器搅拌均匀。然后筛入低筋面粉，继续搅拌至无颗粒状态。

第二步，处理蛋白。将蛋白倒入另一个干净无水无油的搅拌碗中，分三次加入白糖，用电动打蛋器将其打发至干性发泡的状态。即提起打蛋器时能形成直立的小尖角。

第三步，混合面糊。将打发好的蛋白分三次加入到蛋黄糊中，采用翻拌的手法轻轻混合，避免消泡。

第四步，倒入电饭锅。在电饭锅内胆底部铺上一层烘焙纸，然后将混合好的面糊倒入电饭锅内胆中，轻轻震动几下以去除大气泡。

第五步，开始烹饪。按下电饭锅的“蛋糕”功能键，等待大约40-50分钟即可。如果电饭锅没有专门的蛋糕模式，可以选择煮饭模式，并在加热结束后保温状态下再焖10分钟。

第六步，出炉冷却。蛋糕烤好后，取出稍微放凉，然后倒扣脱模。这样可以让蛋糕更加松软。

最后一步，装饰蛋糕。可以根据自己的喜好，在蛋糕表面加上新鲜水果或者奶油等装饰品，让蛋糕看起来更加诱人。

这样一款简单易做的电饭锅蛋糕就完成了。它不仅味道香甜，而且制作过程也非常方便快捷，非常适合家庭制作。无论是周末休闲时光还是朋友聚会，这款蛋糕都能为你带来满满的幸福感。快来试试吧！