在中国农村改革的历史长河中，“包产到户”是一个具有里程碑意义的词汇。它标志着中国农业经营体制的一次重大变革，为农村经济注入了新的活力。那么，“包产到户”具体是在哪一年开始实施的呢？

回顾历史，我们可以看到，“包产到户”的试点可以追溯到20世纪70年代末。这一政策最早在安徽省凤阳县小岗村展开。当时，由于传统的大锅饭制度导致农业生产效率低下，农民的积极性受到严重制约。为了改变这种状况，小岗村村民自发实行了“包产到户”，即将土地承包给农户个人或家庭经营。这种做法大大激发了农民的生产热情，粮食产量迅速提高。

1978年，安徽遭遇特大旱灾，粮食减产严重。在这种背景下，小岗村的“包产到户”试验得到了中央的关注。同年12月，中共十一届三中全会召开，会议明确提出要实行家庭联产承包责任制，这为“包产到户”在全国范围内的推广奠定了理论基础和政策支持。

1979年，随着政策逐步完善，“包产到户”开始在全国范围内推广开来。这一政策极大地解放了农村生产力，推动了农业现代化进程，也为后来的农村经济发展奠定了坚实的基础。

因此，可以说，“包产到户”正式在全国范围内推行的时间是1979年，但其试点和探索早在1978年就已经开始。这一政策不仅改变了中国的农村面貌，也深刻影响了整个国家的发展轨迹。

总结来说，“包产到户”是中国农村改革的重要起点，而其真正全面铺开的时间是1979年。这一年的政策调整，不仅解决了当时的粮食问题，更为后续改革开放奠定了坚实的群众基础。